Закарпаття – це не лише вулканічні гори, казкові замки та термальні джерела, а й справжня винна скарбниця України. Сюди їдуть на екскурсії та камерні дегустації. Прогуляйтеся виноградниками, простежте за всіма етапами виробництва вина, попробуйте різні сорти під керівництвом справжнього сомельє! Для поціновувачів цього благородного напою більш ідеальний відпочинок в Закарпатті неможливо й уявити!
Теплий клімат, родючі ґрунти вулканічного походження та багатовікові традиції створили ідеальні умови для вирощування винограду. Винні тури регіоном дозволяють відкрити автентичну культуру виноробства на Закарпатті, скуштувати унікальні сорти та познайомитися з таємницями виготовлення вин, що передаються з покоління в покоління.
Берегівщина: серце закарпатського виноробства
Берегівський район справедливо називають винною столицею Закарпаття. Тут розташовані найбільші виноградники регіону, а винороби пишаються традиціями, що сягають часів Австро-Угорської імперії. Мальовничі схили пагорбів вкриті лозами, де дозрівають як класичні європейські сорти – Шардоне, Рислінг, Каберне Совіньйон, так і автохтонні закарпатські – Королева виноградників та Ювілейна Магарача.
Під час винних турів можна відвідати сімейні винарні, де господарі особисто розповідають про специфіку виробництва та проводять дегустації у справжніх винних підвалах з вікової цегли.
Виноробні Мукачівщини: традиції та інновації
Мукачівський район пропонує туристам поєднання давніх винних погребів та сучасних виноробень з новітніми підходами. Тут функціонують як великі винзаводи, що експортують продукцію за кордон, так і невеликі камерні господарства.
Особливу увагу варто приділити виноробням, розташованим у передмісті Мукачева, де можна продегустувати натуральні молоді вина без додавання консервантів. Багато господарств пропонують повний цикл винного туризму: від прогулянки виноградниками та збору урожаю восени до відвідування виробничих приміщень та участі у майстер-класах з винної культури.
Винні маршрути долини Тиси
Долина річки Тиси приховує справжні перлини виноробства. Невеликі села – Вилок, Чопа, Королево – зберігають унікальні винні традиції, де у кожній родині готують домашнє вино за власними рецептами. Винні тури цим регіоном нагадують справжню етнографічну експедицію.
Місцеві виноробі радо запрошують гостей до своїх погребів, споруджених прямо у пагорбах, де зберігаються вина у дубових бочках. Атмосфера таких дегустацій неповторна – за келихом молодого вина господарі діляться історіями про виноградарство та частують традиційними закарпатськими стравами.
Автентичні винні фестивалі
Восени Закарпаття перетворюється на суцільне свято вина. У жовтні проходять численні винні фестивалі, найвідомішим з яких є “Закарпатське божоле” у Берегові. Це чудова можливість спробувати молоде вино нового врожаю, познайомитися з десятками виноробів регіону та поринути в атмосферу справжнього закарпатської гостинності. Фестивалі супроводжуються народними гуляннями, музикою та ярмарками місцевих продуктів.
Аби ваше знайомство з виноробними традиціями Закарпаття залишило по собі яскраві враження, забронюйте затишний будиночок на платформі Hutshub https://hutshub.com/. Обирайте легко і бронюйте безпечно на Хатсхаб.
Найкращий період для винних турів – вересень-жовтень, час збору врожаю, коли виноградники особливо мальовничі, а атмосфера виноробень наповнена передсвятковим піднесенням. Винні тури Закарпаттям – це не просто дегустації, а справжня подорож у світ смаків, ароматів та традицій. Кожен келих розповідає історію землі, на якій виріс виноград, майстерності винороба та багатства закарпатської культури. Це досвід, який залишає незабутні спогади та бажання повертатися знову і знову.