Смачні млинці на кип’ятку без молока: 5 рецептів

Млинці на кип’ятку без молока — це чудовий варіант для тих, хто хоче насолодитися смачним і простим блюдом. У цій статті ми розглянемо, як приготувати млинці на кип’ятку без молока, які вийдуть легкими та повітряними. Налисники на кип’ятку без молока можна легко адаптувати під різні начинки, що робить їх універсальним вибором для будь-якого столу.

Класичні млинці на кип’ятку

Інгредієнти:

• 2 склянки борошна
• 2 яйця
• 2 склянки окропу
• 1 ч. л. цукру
• Щіпка солі
• 2 ст. л. рослинної олії

Приготування:

1. У великій мисці збити яйця з цукром і сіллю.
2. Поступово додати борошно, продовжуючи помішувати.
3. Влити окріп, ретельно перемішуючи тісто, щоб не було грудочок.
4. Додати рослинну олію та знову перемішати.
5. Смажити на розігрітій сковороді з обох сторін до золотистого кольору.

Млинці з яблучним соком

Інгредієнти:

• 2 склянки борошна
• 1 склянка яблучного соку
• 2 яйця
• 1 ч. л. цукру
• Щіпка солі
• 1 склянка окропу

Приготування:

1. У мисці збити яйця з цукром і сіллю.
2. Додати борошно і яблучний сік, добре перемішати.
3. Потім влити окріп, знову все змішати до однорідної маси.
4. Смажити на розігрітій сковороді до готовності, з обох сторін.

Млинці з бананом

Інгредієнти:

• 2 склянки борошна
• 2 яйця
• 1 стиглий банан
• 2 склянки окропу
• 1 ч. л. цукру
• Щіпка солі

Приготування:

1. Розімніть банан до стану пюре.
2. У мисці збити яйця з цукром і сіллю, додати бананове пюре.
3. Поступово всипати борошно, добре перемішуючи.
4. Влити окріп і знову ретельно перемішати.
5. Смажити на розігрітій сковороді до золотистої скоринки.

Млинці з гарбузом

Інгредієнти:

• 2 склянки борошна
• 200 г вареного гарбуза (пюре)
• 2 яйця
• 2 склянки окропу
• 1 ч. л. цукру
• Щіпка солі

Приготування:

1. У мисці змішати пюре з гарбуза, яйця, цукор і сіль.
2. Додати борошно та перемішати до однорідності.
3. Влити окріп і ще раз перемішати.
4. Смажити на розігрітій сковороді до готовності, перевертаючи млинці.

Млинці зі шпинатом

Інгредієнти:

• 2 склянки борошна
• 200 г свіжого шпинату (або 100 г замороженого)
• 2 яйця
• 2 склянки окропу
• 1 ч. л. цукру
• Щіпка солі
• 2 ст. л. рослинної олії

Приготування:

1. Якщо ви використовуєте свіжий шпинат, промийте його, відваріть у підсоленій воді на кілька хвилин, а потім подрібніть. Заморожений шпинат розморозьте і відтисніть зайву воду.
2. У мисці збийте яйця з цукром і сіллю.
3. Додайте борошно і подрібнений шпинат, ретельно перемішуючи.
4. Влити окріп, знову змішати до однорідної консистенції.
5. Смажте на розігрітій сковороді до золотистого кольору з обох сторін.

Поради щодо приготування млинців на кип’ятку

Щоб млинці на кип’ятку виходили ідеальними, важливо дотримуватися кількох простих порад. По-перше, використовуйте свіжі інгредієнти, адже вони значно впливають на смак. Під час приготування добре перемішуйте борошно, щоб уникнути грудочок. Температура сковороди також має значення: вона повинна бути гарячою, але не настільки, щоб млинці пригорали. Дайте тісту постояти 10-15 хвилин перед смаженням — це зробить млинці більш повітряними та смачними.

Чому варто обирати млинці на кип’ятку

Обирати млинці на кип’ятку — це відмінний вибір з багатьох причин. По-перше, тісто готується дуже швидко, а самі млинці смажаться ще швидше. По-друге, для приготування таких млинців потрібен мінімальний набір інгредієнтів, які зазвичай завжди є під рукою. Також млинці на кип’ятку чудово поєднуються з різними начинками, як солодкими, так і солоними. І, нарешті, вони є безлактозним варіантом, що робить їх ідеальними для людей з непереносимістю лактози.

Млинці на кип’ятку без молока — це смачна і проста страва, яка підходить для будь-якої нагоди. Вони не лише швидко готуються, але й дозволяють експериментувати з начинками. Завдяки різноманітності рецептів, ви завжди можете знайти щось нове для себе. Рецепт млинців на воді без молока ідеально підійде для тих, хто дотримується безлактозної дієти або просто хоче приготувати щось легке і смачне. Сподіваємося, що ви насолодитеся цими млинцями, так само як і ми!